Este sanduíche é chique, fresco e delicioso. Perfeito para um jantar aperitivo ou algo assim. Encontrei esta receita no blog sour garden. Devia ter cortado a côdea do pão de forma para o sanduíche ficar ainda mais bonito… fica para a próxima vez.
Ingredientes : para 1 sanduíche
- cerca de meia caixa de cream cheese
- 1/2 pepino
- 3 fatias de salmão defumado
- 2 fatias de pão
- 1 maço pequeno de cebolinha
- pimenta
Preparação:
Barre as duas fatias de pão com queijo creme.
Lave e corte o pepino em tiras finas no sentido do comprimento. É melhor usar um bandolim, mas você pode fazer isso com um descascador de legumes.
Coloque as rodelas de pepino sobre o queijo, sobrepondo-as. (se quiser ficar bonito, faça uma fatia horizontal, uma fatia vertical) Depois volte uma das fatias de pão, em papel celofane.
Corte o salmão em cubos pequenos. Em uma tigela, misture 2 colheres de sopa de cream cheese com a cebolinha picada, a pimenta e depois o salmão.
Espalhe a fatia sobre o papel celofane. Cubra com a segunda fatia, dobre o papel celofane e leve o sanduíche à geladeira por meia hora para facilitar o corte.
Corte o sanduíche na diagonal para formar 4 triângulos. Só cortei em 2 porque era para comer logo.
