Aqui está uma boa sopa de lentilhas vermelhas para bebês, ideal para a noite e cheia de sabor. No momento, Ewen não quer comer um prato líquido, então fiz a sopa sem misturar, mas você pode misturar bem. Esta sopa é muito perfumada com as diferentes especiarias e permite variar os alimentos ricos em amido.
Ingredientes : para 2 potes de 200g
- 20g de lentilha coral
- 100g de tomate pelado
- 0,25 cm de gengibre
- 1 dente de alho
- 1 cebola fatiada
- 1 pitada de canela
- 1 pitada de cominhos
- 60ml de leite de coco
Preparação:
Lave as lentilhas coral, coloque-as em uma panela com 100g de tomate enlatado, gengibre, 1 dente de alho, cebola fatiada, cominho, canela. Cubra com água e cozinhe por 15 minutos (as lentilhas desmancham).
Acrescente o leite de coco, deixe evaporar um pouco e misture se necessário (deixei os pedaços).
