Bolo de ricota com chocolate e framboesa

Aqui está um pequeno matador para começar o dia com o pé direito ou simplesmente como lanche. Isso se tornará uma casa atemporal, adorei muito. Esta é uma receita que requer 5 minutos de preparação e você vai me contar sobre isso! É muito fresco e a textura é perfeita, admito que neste momento só quero snacks bem frescos, o mesmo ao pequeno-almoço. Uma ótima receita encontrada no blog da Gourmet Assets.

Ingredientes : para 2 macios

1 ovo
60gr Ricota
35gr de leite
20g de Aveia
1/2 colher de fermento em pó
1 colher de chá de baunilha líquida
20g de gotas de chocolate (ou mais)
Um punhado de framboesas (congeladas para mim)
15g de açúcar

Preparação :

Bata o ovo, a ricota e a baunilha. Adicione a farinha, o fermento e misture o leite aos poucos. Em seguida, adicione o açúcar.

Adicione as gotas de chocolate e as framboesas. Misture e despeje tudo em uma ou duas formas untadas

Asse a 180°C por cerca de 20 minutos. Retire e deixe esfriar completamente antes de refrigerar por algumas horas antes de servir. Desfrute sozinho ou com uma garoa de chocolate