🌿 Hoje, vamos abraçar a leveza e o sabor com uma receita deliciosa e saudável de Strogonoff Fit de frango!
Para quem está buscando opções mais saudáveis sem abrir mão do sabor, esta receita de strogonof fit é perfeita.
Vamos mergulhar nesta jornada culinária fit e descobrir como fazer um prato saboroso, nutritivo e, acima de tudo, incrivelmente equilibrado!
Strogonoff Fit de Frango – Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em tiras
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de cogumelos frescos fatiados
- 1 xícara de molho de tomate caseiro (sem açúcar)
- 1 xícara de iogurte natural integral (ou creme de ricota light)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
- Arroz integral ou quinoa para acompanhar
Modo de Preparo:
1- Tempere o Frango:
Tempere as tiras de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2- Refogue os Ingredientes:
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
Adicione o frango e refogue até que esteja completamente cozido.
Adicione os cogumelos e continue refogando por cerca de 5 minutos.
3 – Adicione o Molho:
Coloque o molho de tomate e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
Diminua o fogo e adicione o iogurte natural ou creme de ricota light, misturando bem até obter um molho cremoso.
4- Finalize o Prato:
- Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
Sirva o strogonof fit decorado com salsinha picada e acompanhado de arroz integral ou quinoa.
Strogonoff Fit – Dicas do Chef:
- Creme de Leite Light: Pode ser utilizado creme de leite light como substituto ao iogurte natural integral ou creme de ricota light.
- Mais Legumes: Sinta-se à vontade para adicionar outros vegetais de sua preferência, como tomate cereja e abobrinha.
Conclusão:
Este Strogonof de Frango Fit é uma maneira maravilhosa de saborear um prato tradicional de uma forma mais leve e saudável.
Sua riqueza de sabores e sua cremosidade o tornam um prato ideal para aqueles que buscam uma alimentação equilibrada sem sacrificar o gosto. Espero que aproveitem esta deliciosa receita de strogonof fit!
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