Aqui está uma torta super rápida de fazer. Gostamos muito e acho que vai virar um clássico aqui em casa, de qualquer forma pretendo repetir. Achei essa ideia no blog de culinária moi un mouton, mas mudei um pouco a receita e principalmente as proporções de acordo com o nosso gosto. Também acho que pode ficar super bom com massa de pizza… experimente da próxima vez!
Ingredientes : para 4 pessoas
- 1 massa folhada
- 100g gorgonzola
- 300g de cogumelo
- 2 caixas de creme de leite light
- noz
- salsinha
- sal, pimenta, alho em pó
Preparação:
Corte os cogumelos previamente lavados em tiras. Coloque em uma frigideira untada com óleo e frite-os até que soltem toda a água. Tempere com sal, pimenta e um pouco de alho em pó.
Pré-aqueça o forno a 180°. Desenrole a massa folhada e enrole um pouco as bordas
Espalhe o creme de leite fresco sobre ele. Polvilhe pedaços de gorgonzola cortados grosseiramente por toda a massa
Quando os cogumelos estiverem prontos, adicione-os à torta, certificando-se de que haja alguns em toda a torta. Pique a salsa e adicione-a à torta inteira, bem como pedaços de nozes trituradas grosseiramente
Asse por 30 minutos a 180°C.
