Aqui está outra ótima maneira de fazer todo mundo comer repolho roxo, aqui meu filho comeu bem, principalmente com o molho. Uma receita simples e rápida de fazer. É também uma receita equilibrada, perfeita para quem quer uma alimentação leve.
outra ótima receita comer_saudável_com_prazerfiz um batchcooking com minha outra receita de repolho roxo (a torta de repolho roxo, bacon e queijo)
Ingredientes :Para 6 lindas galettes.
- 200g de peixe branco cozido
- 1 C. gengibre ralado
- 1 colher de chá de pasta de capim-limão
- 1 C. colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 C. salsinha picada
- 2 ovos
- 250g de arroz cozido
- 150g de repolho roxo cozido
- óleo de girassol
- 1 limão fresco
Molho:
- 100g de requeijão
- 2 caixas de queijo de ervas
- um pouco de suco de limão
Preparação :
Cozinhe o arroz e escorra. Cozinhe o peixe e desfie-o.
Numa saladeira, misture o arroz cozido, a couve roxa cozida, a erva-cidreira, o gengibre, a salsa, o vinagre de arroz e depois os ovos. Misture para obter uma preparação homogênea.
Forme rissóis à mão ou com cortadores de biscoito. – coloque o óleo em uma frigideira antiaderente. – com uma espátula plana, coloque delicadamente os rissóis. Cozinhe em fogo médio até dourar levemente.
Faça o molho: misture o requeijão com o requeijão de ervas e o suco de limão.
