Aqui está uma torta preferida, principalmente pelo creme de ricota e parmesão, a associação com as raspas de limão é realmente deliciosa. Esta receita também foi muito apreciada pelos meus filhos e a minha querida come-a fria…. então para cada um desses gostos.
Uma receita da conta do Instagram whoogys, Adoro cada vez que essas receitas são ótimas. Só coloquei menos parmesão porque pra mim 200g foi demais e cozinhei meus aspargos na panela, em casa preferimos
Ingredientes :
- 100g de parmesão ralado
- 1 maço de aspargos verdes
- 200g de ricota
- 1 massa folhada
- A raspa de um limão
- Azeite
- pimenta
Preparação :
Durante este tempo, lave e corte a ponta dos espargos. Cozinhe os aspargos em uma panela com um fio de azeite, um pouco de água e tampe até que os aspargos estejam cozidos.
Em uma saladeira, misture a ricota, o parmesão ralado, as raspas de limão, um fio de azeite, pimenta. Em seguida, coloque em um saco de confeitar
Em uma massa folhada retangular, desenhe uma linha ao redor da borda (isso permitirá que as bordas da massa subam. No meio, espalhe o creme de ricota, coloque os aspargos por cima, alternando as cabeças de cada lado (ver foto), isso assim todos terão pontas de aspargos.
Asse por 20 minutos a 180C
