Aqui está uma receita que gostamos muito e é infinitamente adaptável. Além disso é super fácil de fazer, então as crianças podem fazer junto com você. E é uma receita bastante equilibrada
Encontrei esta receita na conta do instagram de valin_food
Ingredientes : para 4 tortinhas tatin
- 1 massa quebrada
- 2 abobrinhas
- 5 cogumelos de botão
- 1/2 log de queijo de cabra
- alguns pedaços de bacon de salmão defumado
- parmesão ralado
- Mel
- sal pimenta
Preparação:
Lave e corte as curgetes às rodelas e refogue-as num tacho com um pouco de azeite. Em seguida, adicione os cogumelos fatiados e cozinhe até que os legumes estejam cozidos. Tenha cuidado para que as abobrinhas não esmaguem.
Em uma folha de papel manteiga, faça 4 círculos de mel.
Em seguida, rodelas de abobrinha, coloque os cogumelos fritos, os pedaços de queijo de cabra, o parmesão por cima e cubra com a massa quebrada (corte o círculo de massa em 4). Pique a massa
Cozinhar 20min a 180 graus
Quando estiver cozido vire, adicione pedaços de salmão fumado e pedaços de queijo de cabra
