Aqui estão os bolinhos muito gourmet que foram muito apreciados em minha casa, além de serem muito simples de fazer. Achei a receita no instagram do Healthy yum yum, só mudei algumas coisas como usar manteiga vegana, coloquei chocolate ao leite e chocolate branco, e coloquei menos cacau
Ingredientes : por uns bons vinte biscoitos
- 175g de farinha peneirada
- 20g cacau em pó
- 150g de chocolate ao leite e branco em pedaços
- 150g de manteiga amolecida (eu vegana)
- 50g de açúcar
- 120g de açúcar mascavo
- 2 g de extrato líquido de baunilha
- 3g flor de sal
Preparação :
Misture 175g de farinha peneirada e 20g de cacau em pó.
Quebre o chocolate branco e ao leite em pedaços.
Misture 150g de manteiga amolecida e 50g de açúcar, depois 120g de açúcar mascavo, 2g de extrato líquido de baunilha e 3g de flor de sal.
Adicione a farinha, o cacau e os pedaços de chocolate. Depois de misturar, você obterá uma pasta bem arenosa.
.Pegue um pouco de massa na mão e forme pequenas salsichas de 5cm. Embrulhe em película aderente e leve ao frigorífico durante 2 horas.
Em seguida, corte pequenos discos de 1 cm de espessura e coloque sobre uma folha de papel manteiga. Cozinhe por 10 a 12 minutos a 170°C.
