Com minha querida festejamos, este prato completo e suculento. Adoramos o recheio, o queijo feta muda mesmo tudo. E o que eu amo ainda mais é que é super rápido de fazer, então aqui está uma 2ª receita de abobrinha recheada, se você tiver outras receitas de abobrinha recheada eu apoio… de qualquer forma essa é perfeita. Obrigado a Gut por sua excelente receita, nunca fico desapontado! Eu apenas ajustei as quantidades um pouco, dependendo do que eu tinha.
Ingredientes : para 4 pessoas
- 2 abobrinhas boas
- 6 salsichas com ervas
- O equivalente a 2 colheres grandes de tomate cristalizado
- 1/2 pacote de queijo feta
- escolha de macarrão
- Molho de tomate
- 1/2 pão de mussarela
- ervas provençais
- Fleur de sel – Pimenta moída
Preparação:
Comece preparando o recheio : Retirar o conteúdo dos enchidos retirando o invólucro que os envolve e colocar numa saladeira. Adicione os tomates cristalizados cortados em pedaços pequenos
Adicione o queijo feta esfarelado, sal e pimenta. Misture tudo bem com as mãos.
Abra a abobrinha usando uma bola de melão, mantendo os pedaços de abobrinha.
Recheie as abobrinhas com o recheio. Coloque de lado.
Despeje o molho de tomate em uma panela, adicione os pedaços de abobrinha cortados em pedaços. Cozinhe em fogo baixo.
Enquanto isso, aqueça uma panela grande com água e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Depois de cozidos, escorra-os e coloque-os numa assadeira.
Adicione o molho de tomate. Para misturar. Sal e pimenta
Retire a água da mussarela e corte-a em pedaços. Adicione-os em cima da massa.
Pré-aqueça o forno para 200°C. Coloque as metades de abobrinha por cima, polvilhe com Herbes de Provence. Asse quando o forno estiver quente para 30/40 minutos. Sirva meia abobrinha com um pouco de massa ao lado.
