Sobrou clara de ovo e geléia, então me perguntei o que poderia fazer com isso! Procuro não jogar fora, pra mim é muito importante, então pesquisando encontrei essa receita de confitbanane, que é uma delícia. A compota de frutos vermelhos combina na perfeição com o coco, confesso que comi vários quadradinhos… difícil de parar quando se é gourmet como eu e é tão bom.
Só aconselho usar raspas de coco para o topo, porque senão tudo esfarela. Depois ainda não testei mas podem recusar com outras compotas (laranja, alperces,…) e porque não cremes para barrar de chocolate (acho que vou testar esta última versão… adoro mesmo a combinação chocolate e coco)
