Aqui estão os bifes de vegetais muito fáceis de fazer e que permitem que os seus filhos comam leguminosas. É super fácil de fazer e nada seco. Aqui fica mais uma deliciosa receita entre pais e filhos, e servida com batata doce frita, fica excelente
Esta receita vem da conta do instagram byflorab. Mais uma vez não salguei porque minha filha de 1 ano come como nós
Ingredientes :
- 250g de cogumelos
- 160g grão de bico
- 1 dente de alho pequeno, pressionado
- 1/2 cebola
- 1 colher de chá de concentrado de tomate
- 1 punhado de salsa de folhas planas
- 2 fios de azeite
- 1 colher rasa de farinha
Para os cogumelos:
- 2 pitadas de pimenta / 1 colher de chá de ervas provençais
Na tigela da batedeira, coloque os temperos de sua preferência:
- 1/4 colher de chá de cominho
Preparação :
Prepare os cogumelos fritos num fio de azeite com pimenta e ervas provençais. Para misturar.
Adicione a meia cebola picada. Misture e tampe por alguns minutos. Em seguida, adicione o alho espremido. Para misturar. Retire quando não houver mais líquido. Deixe esfriar.
Coloque tudo na tigela da batedeira com o cominho, a salsinha, o extrato de tomate e a colher de sopa de farinha e misture rapidamente.
Forme pavers ou círculos, se preferir. Doure em uma frigideira com um fio de azeite e retire. Manuseie com cuidado.
