Aqui estão biscoitos super simples de fazer e deliciosos com seu coração de chocolate. Para fazer esta receita usei o meu creme de barrar caseiro, uma delícia e além de tudo é prático porque frio aguenta bem. Também é uma receita prática quando não tem manteiga na geladeira.
Shortbreads que foram devorados, eles são tão bons. Encontrei esta receita no blog da La fabrique gourmande
Ingredientes : por uns bons quinze biscoitos
- 2 ovos
- 125 ml de óleo neutro
- 130g de açúcar
- 320g de farinha
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ colher de chá de fermento em pó
- ¼ colher de chá de sal
- 40g de minichocolates
- pasta de chocolate
Preparação :
Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar, a baunilha e o óleo e bata por alguns minutos.
Adicione aos poucos os ingredientes secos (fermento, farinha, gotas de chocolate) aos ingredientes molhados e misture até que tudo esteja combinado, me com as mãos. Sua massa deve sair facilmente da borda (se estiver muito pegajosa, adicione um pouco de farinha)
Em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada, abra a massa e use um cortador de biscoitos ou um copo, corte círculos. Coloque uma colher de chá da pasta em cada círculo e dobre as bordas para formar um triângulo e aperte.
Coloque-os em uma assadeira.
Asse por 8-12 minutos a 175°C, até dourar levemente. Deixe esfriar completamente na assadeira e guarde em um recipiente hermético
