Aqui está uma receita de bolo realmente deliciosa, o bolo é muito macio e bem aromatizado com a presença de flor de laranjeira e limão. Eu recomendo fortemente para você. Além disso, esse bolo é super rápido de fazer, o mais demorado é tirar as raspas dos limões, isso sim!
Encontrei esta receita no blog dos nossos pequenos prazeres, um blog muito gourmet
Ingredientes : para um bolo de 24 cm de diâmetro ou quadrado de 20×20 cm (como eu)
- 120 g de manteiga sem sal derretida
- 3 ovos
- 150g de açúcar mascavo
- 30g de azeite
- 15g de água de flor de laranjeira
- 2 limões não tratados para as raspas
- 130g de farinha T45
- 2g fermento em pó
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Derreta a manteiga em fogo baixo ou no micro-ondas. Agendar.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo até a mistura ficar branca.
Adicione a manteiga previamente derretida, o azeite, as raspas de limão sem esquecer a água de flor de laranjeira. Misture bem.
Por último adicione a farinha e o fermento. Misture tudo bem com um batedor e despeje a preparação em um molde com manteiga.
Asse a 180°C e cozinhe por cerca de 30 minutos. (Verifique o cozimento com a lâmina de uma faca que deve sair bem seca). Aguarde 15 minutos antes de desenformar.
