Aqui estão as bolachas da semana… bolachas praliné, mudam das bolachas habituais, gosto muito. Fiz com meu filho e ele adorou. Você pode sentir o cheiro do praliné e os pedaços de pralinoise trazem ainda mais indulgência. Encontrei esta receita no blog da karine cuisine.
Ingredientes : por uns bons quinze biscoitos
- 120g de manteiga amolecida
- 50 g de praliné
- 70g de açúcar mascavo
- 30g de açúcar
- 190g de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 1 pitada de flor de sal
- 1 ovo
- 50 g de chocolate amargo 70% triturado
- 100 g de chocolate praliné triturado (tipo pralinóise)
Preparação:
Bata a manteiga e o praliné com os açúcares com a batedeira até a mistura ficar homogênea.
Adicione o ovo, depois a farinha, o fermento e o sal. Adicione os pedaços de chocolate.
Forme bolas de massa de igual peso. Achate-os com a mão para formar um disco de 1 cm de espessura. Leve à geladeira por 1 hora.
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles. Asse por 12 a 15 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Desfrute quente ou frio.
