Aqui fica uma nova receita de bolachas para decorar, aqui vão encontrar uma versão de Páscoa e uma versão de dinossauro (para o aniversário do meu filho). No meu blog já tem 2 receitas de biscoitos decorados: Biscoitos Dinossauros Infantis e Biscoitos Dinossauros Decorados, cada vez com glacês diferentes. Desta vez, é uma cobertura diferente, mas muito mais simples, apenas chocolate branco. O biscoito também é muito diferente, pois tem como base avelã e cacau.
Uma versão gourmet e muito fofa. Também é uma versão expressa ou, em qualquer caso, mais rápida que as outras 2 receitas
Ingredientes : por uns bons trinta biscoitos
•94g de açúcar de confeiteiro
•70g de manteiga amolecida
•1 ovo (cerca de 50g)
•90g de farinha
•20g de cacau em pó sem açúcar
•1 pitada de flor de sal
•90g de avelã em pó
Geada:
- 200g de chocolate branco
- corante alimentar: aqui amarelo e verde
- coco ralado
- decoração de biscoito
Preparação:
Para os biscoitos: Misture os pós, acrescente a manteiga amolecida, misturando à mão.
Por último adicione o ovo, amasse e forme uma bola. Estenda a massa com um rolo entre duas folhas de papel manteiga de 2/3 mm de espessura, leve à geladeira por 1 hora. Ao final desse tempo, coloque os 15 minutos no congelador e corte os ovos com um cortador de biscoitos.
Asse a 175 graus por 10 minutos, deixe esfriar.
Decoração: Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas em baixíssima potência. Misture e adicione o corante alimentar
Cubra os biscoitos no chocolate branco derretido e mergulhe-os ou não no coco ralado, deixe cristalizar. Você também pode decorar com bolas coloridas, solte sua criatividade
