Já faz muito tempo desde que fiz biscoitos e, como estou no período do chá matcha agora, aqui estão alguns deliciosos biscoitos de chá matcha de chocolate. Uma cor extraterrestre e um sabor de morrer!!!
Ingredientes : para cerca de quinze biscoitos
- 115g de manteiga amolecida
- 80g de açúcar mascavo
- 40g de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 200g de farinha
- 1 caixa nível de chá matcha
- 1 colher rasa de fermento em pó
- 1 pitada grande de sal
- 120g de 3 pepitas de chocolate
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 160°C. Misture a manteiga amolecida com o açúcar e o creme.
Adicione o ovo, a farinha, o chá matcha, o fermento e o sal. Misture bem.
Adicione as gotas de chocolate, misture, tampe a saladeira e leve à geladeira por 30 min.
De seguida forme bolas de massa de 40g, disponha-as num prato forrado com papel vegetal e leve ao forno durante 10 min.
