Acho que para essa receita mostrei muita ganância, por ver biscoitos com um pedaço de kinder em cima, de chocolate… rachei. De minha parte, sou viciada em chocolate ao leite, então coloquei um belo quadrado de chocolate ao leite por cima, depois de cozido e fica muito bom.
Acabado de sair do forno, o chocolate ainda está a derreter, é ASSASSINO! Mas cuidado, é viciante, tanto que 2 pessoas terminaram 12 biscoitos em 2 dias (e quem comeu mais fui eu)!!!
Ingredientes : para 12 biscoitos
- 130g de açúcar mascavo
- 50g de açúcar
- 125g de manteiga amolecida
- 1 ovo
- 250g de farinha
- 1 colher de fermento
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- 1 caixa de baunilha líquida
- 100g de gotas de chocolate ao leite
- 12 quadrados de chocolate ao leite
Preparação :
Em uma tigela misture os açúcares com a manteiga amolecida e bata a mistura.
Em seguida, adicione o ovo, a farinha, o fermento, o sal, o bicarbonato, a baunilha líquida e misture com uma espátula.
Adicione as gotas de chocolate ao leite e misture. Forme 12 bolinhas de massa, achate-as levemente e leve à geladeira por 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Arrume as bolinhas em uma folha de papel manteiga. Asse por 12 a 15 min (para mim 12 min). Assim que sair do forno, coloque um quadrado de chocolate ao leite sobre os biscoitos e pressione levemente. Espere 5 minutos para que esfriem um pouco. Gosto!
