Esses biscoitos são de morrer, acho que vai ser uma das minhas receitas favoritas de biscoitos, meu filho também adorou. É tão fácil, ele mesmo fez, a massa é perfeita de manusear, não gruda então ele adorou fazer as bolinhas
Estes biscoitos são sem lactose, sem glúten, vegan, perfeitos para pessoas com alergias, exceto os alérgicos a amendoim! Esta receita vem da conta do instagram vii_gfood
Ingredientes :para 8-10 biscoitos
- 100g de manteiga de amendoim
- 100g de açúcar de coco
- 30g de margarina vegetal
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- 100g de farinha de arroz
- 20g de amido de milho
- 1/2 colher de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (para uma textura mais arejada)
- 50g de água
- 70g de gotas de chocolate
- 40g de pecans trituradas
Preparação:
Em uma tigela, adicione gradualmente os ingredientes nesta ordem e misture tudo até obter uma pasta bonita. Forme bolas grosseiramente (sem alisá-las!) achatando-as um pouco.
Asse a 180°C por 10 min a 12 min
