Aqui está um delicioso bolo com bom sabor a chocolate e sem muita gordura, perfeito para satisfazer o seu desejo de gula sem se sentir demasiado culpado. É super macio e muito fácil de fazer.
Achei a receita no blog la ligne gourmande
Ingredientes : Para um bolo de 20 cm
- 3 ovos
- 70g de açúcar
- 50g de achocolatado
- 120g de creme
- 150g de avelã em pó
- 50g de farinha (trigo ou trigo sarraceno)
- 8g de fermento
- 2 pitadas de sal
- 1 punhado de avelãs
Preparação:
Comece por bater os ovos, o açúcar e as natas. Adicione o chocolate previamente derretido.
Em seguida, adicione o restante dos ingredientes e misture com uma espátula até que tudo fique homogêneo.
Despeje a mistura em uma forma de bolo.
Coloque as avelãs por cima, pressione levemente e leve ao forno por 40 minutos a 160°C.
Se quiser adicionar uma casquinha de chocolate, derreta 80 g de chocolate em banho-maria, acrescente 10 g de óleo de coco ou outro batedor e despeje tudo sobre o chocolate.
