Passo a passo:
No liquidificador, coloque o milho, leite condensado, leite, ovos, açúcar e manteiga. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Isso garante o sabor inconfundível do bolo de milho latinha.
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a Maizena. Misture bem até que a massa fique lisa e sem grumos.
Adicione o fermento em pó e, se estiver usando, o coco ralado. Misture suavemente até que tudo esteja bem incorporado.
O coco traz uma textura interessante e um sabor extra para o bolo. Assim você terá um bolo fofinho de milho cremoso.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com açúcar cristal
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Dicas e Variações para o Bolo de milho de latina:
Para dar um toque especial, acrescente pedaços de goiabada ou queijo minas à massa. A combinação de sabores é incrível!
Se você é apaixonado por canela, polvilhe um pouco por cima antes de levar ao forno. O aroma é encantador.
Quer um toque mais sofisticado? Sirva com uma bola de sorvete de creme. A combinação quente/frio é de dar água na boca.
Conclusão:
E é isso, meus queridos! A cozinha é um espaço mágico onde podemos criar, inovar e, acima de tudo, amar através dos sabores.
Agradeço de coração a todos vocês que acompanharam essa receita especial do “Bolo de Milho de Latinha Cremoso e Sem Glúten”.
Espero que ela traga muitos momentos felizes e deliciosos para você e seus entes queridos.
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Estamos sempre preparando algo delicioso e com muito carinho para vocês. Porque a vida fica ainda mais saborosa quando compartilhamos receitas e momentos especiais.
Obrigada por estarem aqui e até a próxima receita! 🍽💕
