Essa receita é a que mais se aproxima da savana industrial, mas aqui a gente sabe o que coloca e garanto que você vai gostar. Uma receita simples e gourmet, perfeita para o lanche dos mais pequenos. Eu fiz em versão bolo, mas você pode muito bem fazer em versão individual, só tem que adaptar o cozimento
Uma deliciosa receita saudável de Laura
Ingredientes :
- 200g de manteiga amolecida
- 200g de açúcar de confeiteiro
- 4 ovos
- 200g de farinha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 25 g de cacau amargo (tipo Van Houten)
- 45g de leite
A ganache:
- 80 g de chocolate ao leite
- 40 g de nata integral
Preparação :
Bata a manteiga amolecida e o açúcar de confeiteiro.
Adicione os ovos 1 a 1 enquanto mistura, a textura pode fatiar, não importa.
Misture a farinha e o fermento, a massa deve ficar lisa e grossa (como uma massa de cupcake).
Divida a massa em duas, acrescente a baunilha em uma metade e o leite e o cacau na segunda parte.
Primeiro coloque a pasta de baunilha na forma e depois a pasta de chocolate por cima. Faça o marmoreio com a ponta de uma faca ou espátula (apenas empurrei minha espátula e desenhei uma linha em todo o comprimento)
Asse por 45 min a 1 hora em uma forma de bolo a 160 ° C. Teste o cozimento, a ponta de uma faca deve sair seca. Deixe esfriar bem antes de desenformar.
para o ganache, derreta o chocolate e as natas em banho-maria ou no microondas (max 600 w). Alise o ganache com uma espátula. Despeje o ganache sobre o bolo marmorizado.
