Bolo Streusel De Cereja

Aqui está um bolo muito simples e realmente delicioso que gostamos muito em casa. Um bolo rápido de fazer (para além do caroço das cerejas) para os mais gulosos

Bolo Streusel De Cereja

Ingredientes : para 6 pessoas (forma de 24 cm de diâmetro)

  • 40g de manteiga amolecida
  • 50g de açúcar louro
  • 1 ovo grande
  • 80g de farinha
  • 1 colher de fermento em pó
  • 2 caixas de amêndoa em pó
  • 5cl de leite
  • 300g de cereja sem caroço
  • baunilha liquida
  • 1 pitada de sal

Para o Streusel:

  • 40g de farinha
  • 40g de açúcar
  • 30g de manteiga amolecida

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200°C. Bata a manteiga amolecida com o açúcar. Adicione o ovo e misture bem.

Em seguida, adicione a farinha peneirada com o fermento, uma pitada de sal e as amêndoas em pó e misture. Em seguida o leite e a baunilha líquida e misture bem até ficar uma pasta homogênea.

Lave e seque as cerejas, sem caroço.

Em uma forma de silicone ou untada com manteiga, despeje a massa e disponha as cerejas por cima.

O streusel : Misture a manteiga, o açúcar e a farinha com os dedos para obter um lixamento grosso. Polvilhe as cerejas com este streusel.

Asse por 25 a 30 minutos até que o streusel esteja dourado.

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