Bem, outra nova versão do Bowlcake, e aqui posso dizer que é um sensacional, é a combinação de chocolate branco e mirtilo!
Agora você vai entender porque fiquei viciada, tenho que comer meu bolo toda semana senão surto haha!
De qualquer forma esta versão é deliciosa, muito macia e frutada se comparada com outras receitas (bowlcake 2.0, o melhor bowlcake, bowlcake de morango com chocolate), esta receita não precisa de cobertura, claro que pode adicionar alguns mas acho desnecessário.
Se quiser, claro que pode adicionar toppings, como bananas, mirtilos ou pedacinhos de chocolate branco….
Encontrei esta receita na conta do instagram da amendoim_e_co
Ingredientes : para 1 Bowlcake de chocolate branco e mirtilo
- 40g de aveia em flocos
- 1 banana
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de iogurte natural (ou requeijão)
- 1 colher de sopa de xarope de agave ou outro adoçante natural
- 1 colher de fermento em pó
- 6 quadradinhos de chocolate branco
- um pequeno punhado de mirtilos
Modo de Preparo:
Passo 1 – Amasse a banana em uma tigela usando um garfo.
Passo 2 – Adicione o ovo, o xarope de agave, a aveia, o iogurte, o fermento e misture. Adicione o chocolate branco, os mirtilos e misture novamente.
Passo 3 – Em seguida, cozinhe por 3 min a 3 min 30 no microondas, na potência máxima. Depois desenforme, acrescente os toppings (se quiser, eu não coloquei) e bom apetite!
Conclusão – Bowlcake de chocolate branco e mirtilo
Dicas adicionais:
1 – Iogurte ou Requeijão?
O iogurte pode proporcionar uma textura úmida e leveza ao bowlcake. Já o requeijão vai torná-lo mais rico e cremoso. Ambos funcionariam, mas o resultado final será diferente em termos de textura e sabor, dependendo do que você escolher.
2 – Chocolate Branco:
Os “quadradinhos” de chocolate branco podem não derreter uniformemente, dependendo do tamanho.
Se preferir pique em pedaços menores para garantir uma distribuição mais uniforme e um derretimento adequado.
3 – Cozimento:
Dependendo do tamanho da sua tigela e da potência do seu micro-ondas, o tempo de cozimento pode variar.
Recomendo que você comece verificando o bowlcake após 2 minutos e 30 segundos, e depois cozinhe em intervalos de 30 segundos até atingir a textura desejada.
Ele deve estar firme, mas ainda um pouco úmido no centro.
4 – Desenformar:
Pode ser útil untar ligeiramente a tigela com um pouco de óleo ou manteiga antes de adicionar a mistura.
Isso ajudará a desenformar o bowlcake com mais facilidade após o cozimento.
5 – Topo e Acabamento:
Se você decidir não adicionar toppings, o chocolate branco e os mirtilos fornecerão um belo contraste visual e saboroso.
No entanto, para um toque extra, você pode considerar polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima ou adicionar um fio de xarope de agave.
Conclusão
O Bowlcake de chocolate branco e mirtilo é uma daquelas maravilhas culinárias que combina simplicidade com sabor requintado.
A suavidade do chocolate branco contrasta perfeitamente com a doçura azedinha dos mirtilos, enquanto a aveia e a banana conferem uma textura deliciosamente macia.
Ideal para um café da manhã energizante ou um lanche da tarde indulgente, este bowlcake certamente conquistará um lugar especial em seu repertório culinário.
Experimente, inove com seus toppings favoritos e desfrute de cada garfada desta delícia!
Bom apetite e divirta-se na cozinha! 😊🍰
