Aqui está uma receita deliciosa cheia de sabor e muito fácil de fazer. E acho que visualmente fica ótimo no prato com o contraste do espaguete preto e o vermelho do tomate. Claro, se você não tem espaguete seco preto, pode fazer com espaguete clássico
Ingredientes : para 2 pessoas
- 300g de espaguete
- 1 chalota
- 1 dente de alho
- 2 pimentões
- 1/3 chouriço doce
- uma dúzia de camarões crus congelados
- 8 tomates secos em óleo
- 140g de molho de tomate com manjericão
- parmesão ralado
- Azeite
Preparação :
Pique finamente a chalota e o dente de alho. Em seguida, doure-os em uma frigideira com um pouco de óleo.
Lave, semeie e pique os pimentões. Em seguida, adicione-os à panela, assim que a chalota começar a ficar transparente
Corte o chouriço em cubos pequenos, assim como os tomates secos e junte-os ao tacho. Misture e cozinhe até que os pimentões estejam macios
Junte o molho de tomate e os camarões e cozinhe cerca de 5 minutos (verifique a cozedura dos camarões)
Ao mesmo tempo, cozinhe o espaguete conforme indicado na embalagem. Em seguida sirva o espaguete escorrido com o molho de camarão e parmesão ralado
