Esta receita é uma delícia, os seus filhos vão adorar mas também os adultos! É perfeito como lanche quando os mais pequenos chegam da escola com fome, de qualquer forma aqui não durou muito. Pode fazer esta receita com smarties, m&ms…
A receita vem do blog brianizinthekitchen
Ingredientes : para 8 pessoas
Para os brownies:
- 125 g de chocolate de sobremesa
- 50g de manteiga
- 100 g de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 175 gramas de farinha
- 80 g de smarties
Para os biscoitos:
- 100g de manteiga amolecida
- 100g de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 150g de farinha
- 1 colher de fermento em pó
- 100 g de smarties (guarde alguns smarties para o topo do brookie)
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre o fundo do seu molde com papel manteiga.
Para a massa de brownie: Derreta o chocolate e a manteiga em uma panela em fogo bem baixo.
Despeje a mistura em uma tigela e adicione o açúcar refinado. Misturar.
Adicione os ovos um a um, bem como a farinha peneirada e misture até obter uma pasta bem lisa e homogênea.
Por último adicione os smarties e misture. Despeje a mistura na forma e alise a superfície.
Para a massa de biscoito: Usando uma batedeira, bata a manteiga amolecida com o açúcar mascavo.
Adicione o ovo e misture bem.
Adicione a farinha peneirada e o fermento. Adicione os smarties e misture bem.
Coloque a massa do biscoito (bem grossa) sobre a massa do brownie, polvilhe a parte superior do biscoito com os M&M’s reservados e asse o biscoito por 20 minutos em seu forno quente a 180°C. Para obter um brookie derretido na boca, a lâmina da faca deve sair um pouco úmida. Paciência antes de devorá-lo, deixe esfriar antes de cortá-lo.
