Aqui está uma receita perfeita para usar suas bananas fedorentas. Além disso é super simples e rápido de fazer, fiz a receita com meu filho de 3 anos, e ele quase conseguiu sozinho, é tão simples. Um bolo gourmet que se mantém saudável apesar de tudo, e uma textura ultra-derretida.
Esta receita também é perfeita para pessoas alérgicas a ovos, ou para quem quer guloseimas mas já não tem ovos em casa.
Ingredientes : Para um brownie de 9 partes
- 3 bananas maduras
- 80g de açúcar mascavo
- 100g de manteiga
- um extrato de baunilha
- 100g de farinha
- 25g de cacau
- 50g de chocolate meio amargo
Preparação
Comece amassando 3 bananas maduras em uma tigela.
Derreta a manteiga com o chocolate meio amargo (para mim em potência baixa no micro-ondas)
Adicione 80g de açúcar mascavo, um extrato de baunilha e mexa com um batedor. Em seguida, adicione 100g de farinha, 25g de cacau e misture delicadamente com uma espátula.
Em seguida acrescente o chocolate derretido com a manteiga e misture
Transfira para uma fôrma para mim de 20 cm de diâmetro.
Asse a 180C por 20 a 25 minutos. Deixe esfriar por alguns minutos e sirva como está. Você pode adicionar nozes e/ou polvilhar com flor de sal
