Fondant de Chocolate Trish Deseine

Com este frio queremos conforto, em todo o caso eu quero conforto e então nada melhor que um bom bolo de chocolate para se aquecer e se confortar!!! Esta receita cumpriu totalmente a sua missão, porque este bolo é mesmo guloso, derrete-se na boca…. Estou salivando! Este bolo é extremamente rápido e fácil de fazer (até o meu filho de 2,5 anos fez quase tudo!), mas o mais importante é que tem a textura perfeita, como podem ver na foto. Depois de uma noite na geladeira, você pode sucumbir à gula. Obrigado ao Patchouka por esta receita maravilhosa

Ingredientes :

200g de chocolate meio amargo
200g de manteiga
200g de açúcar mascavo
5 ovos
2 colheres de sopa de farinha

Preparação :

Pré-aqueça o forno a 170°C (Th. 5-6). Em uma tigela, derreta o chocolate em pedaços com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Misture com uma espátula até que a mistura esteja bem misturada.

Em seguida, adicione o açúcar e misture novamente. Depois acrescente a farinha

Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem entre cada adição.

Despeje esta preparação em uma forma redonda ou quadrada de 24 cm de diâmetro (untada com manteiga se necessário). Asse por 22 a 24 minutos a 170°C (Th. 5-6). (o bolo está cozido quando estala na superfície).

Retire do forno, deixe descansar em temperatura ambiente por pelo menos 2 horas antes de desenformar e saborear. Coloquei na geladeira de um dia para o outro, a textura perfeita