Aqui está um fudge delicioso e sem culpa. Adorei, é simples de fazer e realmente muito bom com seu gostinho de nozes. Uma receita sem lactose, perfeita para os intolerantes
Ingredientes : para um bolo (24 cm de diâmetro)
- 200g de farinha
- 125g de avelã em pó
- 1 g de fermento em pó
- 110g de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
- 375 ml de leite vegetal (aqui amêndoa avelã)
- 100ml de óleo vegetal
- 70g de chocolate meio amargo
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 180°C. Derreta o chocolate em uma tigela em banho-maria (ou no micro-ondas). Fique de lado.
Em um recipiente misture a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e a avelã em pó.
Adicione o óleo e o leite aos poucos enquanto mexe até obter uma pasta homogênea.
Em seguida, adicione o chocolate derretido, misturando bem.
Despeje a massa em uma forma untada com óleo e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos a 180°. Verifique com a ponta de uma faca que deve sair seca, caso contrário acrescente 5 min. Deixe esfriar antes de desenformar e saborear.
