Aqui está um potinho que a minha filha adorou, provei (claro!!!) e acho que a receita também é perfeita para fazer pequenas verrines como aperitivo. Um bom compromisso para fazer uma receita pai-bebê. Uma receita inspirada no blog da cozinheira para bebés
Esta receita é muito simples e adaptável. Você pode substituir o pepino por abobrinha, o queijo feta por queijo fresco, a hortelã por manjericão…
Ingredientes : para 1 pote pequeno
- 150g de pepino descascado
- 60g de ervilha
- 1 folha de hortelã
- 10g de queijo feta
- 1 colher de chá de azeite
Preparação :
Corte o pepino ao meio para tirar as sementes, corte em pedaços e cozinhe no vapor por 5 minutos.
Cozinhe as ervilhas no vapor por cerca de 10 minutos se estiverem frescas (15-20 se estiverem congeladas)
Misture as ervilhas e o pepino com o queijo feta e a folha de hortelã, até ficar homogéneo. Deixar arrefecer e servir gelado ao bebé.
