Este prato de batata é delicioso, voltaria a fazê-lo muitas vezes agora que provei estas batatas. A combinação doce e salgado fica uma delícia e é super fácil de fazer. Meu querido amou muito, com certeza vai pedir mais!!! Servi estas batatas com a minha axoa de vitela, deliciosa!!! Inspirei-me na receita da Refinaria Culinária.
Ingredientes : para 2 pessoas
- 400 g de guloseimas
- 1 maço pequeno de tomilho fresco
- 2 ramos de alecrim
- 25g de mel
- 30g de manteiga
- sal pimenta
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 180°. Limpe suas iguarias com água limpa e depois seque-as bem. Se forem pequenos, deixe-os inteiros, caso contrário, corte-os em 2 ou 4 no sentido do comprimento.
Derreta a manteiga e misture com o mel e um pouco de sal.
Coloque suas iguarias em um prato para gratinar, despeje a mistura de mel e manteiga sobre as batatas. Misture bem para que cada iguaria fique bem revestida. Adicione alguns ramos de tomilho e alecrim. Misturar.
Asse por 30 a 40 minutos, mexendo na metade do cozimento. Suas iguarias devem ficar douradas e macias (confira enfiando a lâmina de uma faca).
Retire do forno, polvilhe com algumas folhas de tomilho fresco, flor de sal e uma pitada de pimenta moída.
