Aqui estão alguns muffins super macios que minha filha adorou. São super rápidos de fazer e deliciosos.
Ingredientes : para 4 muffins
- 100g de espinafre fresco ou congelado
- 2 ovos
- 125g de iogurte
- 125g de farinha
- ½ pacote de fermento
Preparação :
Pré-aqueça o forno a 180°C. Lave os espinafres se frescos, se congelados, descongelados
Misture 100g de espinafre (cru) + 2 ovos + 1 iogurte (125g) + 125g de farinha + ½ saqueta de fermento.
Divida a massa em forminhas pequenas, e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
