Aqui estão deliciosas panquecas, prontas em 10 minutos de cozimento… e sim, o liquidificador é mágico!!! O meu filho de 2 anos não resistiu, devorou um logo a seguir à cozedura, para vos dizer como são bons!!! Em todo o caso sinto que vou fazer esta receita com frequência porque é super prática e deliciosa e além disso esta receita é saudável porque não tem gordura adicionada.
São aromatizadas com banana e super macias! Da próxima vez vou tentar colocar gotas de chocolate, acho que vai ser matador (caso a seguir!!!). Esta receita vem do blog de cozinha micheline, um blog com receitas super gourmet!
Ingredientes : para 8 a 10 panquecas
- 2 bananas bem maduras
- 2 ovos
- 150g de farinha
- 2 colheres de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de xarope de agave ou mel (opcional)
Preparação :
No liquidificador: bata as bananas com os ovos e a calda de agave.
Adicione a farinha, o fermento e o sal aos poucos. Misture 2 min. A massa está pronta!
Em uma frigideira em fogo baixo, coloque 2 colheres de sopa de massa. Assim que aparecerem pequenas bolhas, vire a panqueca e cozinhe por mais 2 minutos.
