Vendo a piadina no meu supermercado, disse a mim mesmo porque não provar então aqui estou eu procurando uma guarnição bem saborosa,… você está começando a me conhecer bem!!! Adoramos, esse sanduíche italiano é uma verdadeira delícia, diria que fica entre o wrap e as quesadillas. E se você tem medo de continuar com fome depois de uma piadina, não se preocupe, não é ruim….
Ingredientes : para 2 pessoas
- 2 piadinas
- 4 fatias de presunto de Paris cortadas à italiana (ou seja, bem finas)
- 4 fatias de scamorza
- lascas de parmesão
- pasta de queijo
- foguete
Preparação:
Espalhe a piadina de um lado com a pasta de queijo.
Disponha 2 fatias de scamorza, 2 fatias de presunto de Paris por cima. Polvilhe com lascas de parmesão. Dobre a galette em 2 e cozinhe em fogo baixo em uma panela seca. Retorne assim que a piadina gostar de colorir.
Assim que o queijo estiver bem derretido, retire as piadinas da panela e abra-as novamente, arrume a rúcula e saboreie imediatamente.
