No ano passado tentei fazer bombas de chocolate (sabe bolinhas de chocolate cobertas com cacau em pó, marshmallow…), mas foi um desastre, nunca consegui desenformar as esferas. Então, este ano, quando vi esta receita no Instagram da Laura Hervé, experimentei-a imediatamente e, francamente, é super simples e o resultado é ótimo.
Para fazer a receita usei formas de canelé e ficou perfeito, mas podem usar outras formas (por exemplo mini muffins…). As quantidades dependem dos moldes que você está usando.
Ingredientes :
- 220 g de chocolate ao leite
- 20 caixas de cacau em pó (para mim nesquik)
decoração :
- figurinhas de chocolate (fresco ou lidl)
- mini marshmallows
- Colheres de bambu ou madeira
Preparação :
Derreta 120 g de chocolate e espalhe nas reentrâncias das forminhas de mini muffins como se fosse fazer uma casquinha de chocolate. Deixe solidificar (no expresso: 15-20 min no frigorífico).
Divida o cacau em pó nas cascas.
Derreta o chocolate, cubra a mistura de cacau e plante as colheres.
Você pode decorar com guloseimas, mini marshmallows. Coloque novamente na geladeira por 2 horas ou até mesmo durante a noite para ter certeza de que está bem levado
Desenforme os pirulitos de chocolate quente, você pode embrulhá-los individualmente em saquinhos transparentes.
Para provar o chocolate quente, basta mergulhar a colher em uma tigela com leite quente.
