Aqui está um vasinho verde que minha filha adorou. Eu servi com frango mas como por tudo que é proteína eu faço cubos de gelo de boi, frango, sardinha, salmão… sempre faço potes pequenos sem proteína, assim coloco 1 cubo de gelo pequeno no pote do meio-dia antes de reaquecer . Uma receita que você me conta
Te dou a receita para 1 pote pequeno, quantidade para dobrar
Ingredientes : para 1 porção
- 20g de quinua
- 120g de abobrinha
- 30g de ervilha congelada
- algumas folhas de hortelã
- azeite
Preparação :
Cozinhe a quinoa, seguindo as instruções da embalagem. É melhor cozinhar demais do que cozinhar mal. Então escorra
Lave a abobrinha e descasque-a se não for orgânica. Em seguida, corte-o em fatias finas. Cozinhe no vapor as fatias de abobrinha e as ervilhas por 10 a 15 minutos.
2 minutos antes do final do cozimento, adicione as folhas de hortelã e misture tudo. Adicione a quinua e sirva
