E cá estou eu pela segunda vez júri do Kitchen Challenge organizado pela Recipes de Cuisine! E que melhor maneira de começar este ano do que com o tema do queijo: trata-se, portanto, de propor receitas que dêem lugar de destaque aos queijos de sua escolha! Tinha de fazer parte do júri com um tema destes… nada melhor do que aquecer neste friozinho (mas esqueçam a dieta).
Abaixo está a minha receita que combina equilíbrio, delicadeza e simplicidade. Com meu parceiro sempre quisemos provar os babybels à milanesa e francamente o que sentimos falta, é realmente super bom. Com certeza farei de novo porque é muito bom. Para acompanhar, juntei legumes da época: couve roxa e alface de borrego… cores tão bonitas no prato para animar o espírito invernal.
Ingredientes: para 2 pessoas
- 6 babybel
- farinha de rosca caseira para mim
- farinha
- 1 ovo
- mastigado
- 10 tomates cereja
- repolho roxo
- 2 fatias de presunto branco
- vinagrete de mostarda
Preparação :
Pique o repolho roxo. Lave a alface de borrego e disponha tudo nos pratos.
Corte o presunto em pedaços e espalhe sobre a salada. Coloque os tomatinhos cereja em toda a salada (como na foto)
Prepare o vinagrete e tempere a salada.
Prepare os babybels empanados : preparar 3 pratos:
- um com farinha
- um com ovo batido
- um com farinha de rosca
Passe as babybels na farinha, depois no ovo, depois na farinha de rosca e novamente no ovo e na farinha de rosca.
Frite em uma frigideira com um pouco de óleo. Vire após 5 minutos quando a farinha de rosca estiver dourada e assim que o queijo estiver escorrendo e a farinha de rosca dourada, coloque sobre uma toalha de papel e depois sobre a salada. Aproveite imediatamente
Júri:
Os membros do júri deste mês são:
- Angelina da Franco-Polonesa Sabores
- Bénédicte das iguarias da Bénédicte
- Carine de Kougelhopf e chocolate
- Elodie de The Kitchen of a Crazed
- Evelyn de Era uma vez…
- Jackie de Jackie’s Kitchen
- lic_ de Tão delicioso quanto um bolo
- Patrícia de Eu cozinho logo existo
- Silvie de Citronelle e cardamomo
- Valérie de 123Taste
- Vanessa de Popote de Petit Bohnium
- Virginie não está cheirando um pouco a queimado aí?
Como participar ?
- Se tens um blog de culinária registado no Recipes de Cuisine, deves publicar a tua receita no teu blog com um link para o texto da tua receita, que será automaticamente adicionado à página do desafio e ao mapa. (se você não vir sua receita 24 horas depois, verifique se os links funcionam e me envie o link da sua receita: stephane@recettes.de), adicionarei a receita antes que o júri comece a escolher.)
- Se tem um blog de culinária (ou um blog com secção culinária) mas ainda não está registado no Recipes de Cuisine, pode registar-se em 30 segundos.
- Se não tens blog, podes participar enviando aqui a tua receita juntamente com uma ou mais fotos. A receita será então publicada no blog Receitas de Cozinha para que possa ser apresentada nesta página.
Atenção: você não pode reciclar um post já publicado para participar, você deve publicar uma nova receita.
Atenção bis: máximo 3 participações por pessoa.
Você pode participar de de 1 de janeiro de 2019 até 31 de janeiro de 2019.
O que ganhamos?
1º, 2º e 3º lugar: 50 euros em livros e utensílios de cozinha à escolha
Os 3 vencedores terão como brinde um ou mais livros e/ou utensílios de cozinha à sua escolha (até 50 euros incluindo frete, selecione itens vendidos e enviados pela Amazon).
Enviando para o mundo inteiro.
