Aqui está uma deliciosa salada, que combina quente e frio, realmente uma delícia. É perfeito para fazer um prato leve e gourmet.
Outra receita de geladeira vazia, que gostamos. É por isso que as quantidades são indicadas como uma aproximação.
Ingredientes : por prato
- salada
- 5 fatias de peito de pato seco
- 5 tomates cereja
- 2 rabanetes rosa
- 6 a 8 castanhas de caju picadas grosseiramente
- queijo creme batido
- creme balsâmico
- 1 caixa de cebola frita
- 1 concha de abobrinha em cubos
Preparação :
Descasque e corte a abobrinha em rodelas e depois em cubos. Refogue-os em uma frigideira com um pouco de azeite. Mexa sempre para evitar que os cubos de manteiga dourem demais
Em cada prato, coloque a salada, rodelas de rabanete, tomates cereja cortados em 2, colheres de requeijão cremoso, abobrinha. Regue com creme balsâmico
Coloque por cima as fatias de peito de pato seco, as castanhas de caju picadas e as cebolas fritas.
